Здoрoвьe 24 Здoрoвaя многолетие Кoфe бeз кoфeинa сoдeржит вeщeствa, вызывaющиe рaк – прaвдa может ли быть миф Aлeксaндр Бeвзa
Для дeкoфeинизaции кoфe мoгут испoльзoвaть мeтилeнxлoрид, кoтoрый считaeтся вoзмoжным кaнцeрoгeнoм. Oднaкo eгo oстaтoчнoe кoличeствo в готовом продукте дико низкое и считается безопасным для здоровья.
(языко наслаждаться вкусом кофе, минимизировав заинтересовывающий эффект напитка? Все просто: нужно исключительно убрать из него кофеин.
Напиток бодрости без кофеина
Декофеинизация может провертываться разными способами:
- с помощью воды;
- сжиженным углекислым газом;
- органическими растворителями – этилацетатом сиречь метиленхлоридом.
Однако использование последнего вещества, метиленхлорида, вызывает серьезные сомнения у потребителей. Действие в том, что метиленхлорид классифицируется словно возможный канцероген. Исследования на животных показали, подобно как вдыхание метиленхлорида может привести к развитию гроб легких, печени и молочной железы.
Небезопас метиленхлорида
Значит ли это, по какой причине кофе без кофеина, изготовленный с через метиленхлорида, является опасным для человека? Поскорее всего, нет.
Во-первых, результаты, полученные бери животных, нельзя напрямую переносить возьми человека. Имеющихся научных данных в (течение того времени недостаточно для того, чтобы п связь между воздействием метиленхлорида и возникновением ковчег у людей.
Во-вторых, остаточный точка метиленхлорида в декофеинизированном кофе настолько паскудный, что вряд ли представляет важный риск для здоровья человека. В частности, Управление санитарного надзора за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) допускает неважный (=маловажный) более 0,001% метиленхлорида в кофе.
Не в пример большую опасность для здоровья представляют кое-кто средства для удаления лаков и красок, промышленные клеи и многие прочие строительные материалы. Содержание метиленхлорида в них составляет что-то около 30 – 60%, поэтому во миг работы с ними обязательно использовать респираторы и некоторые средства защиты.
Важно! Этот основа носит исключительно общеинформационный характер и маловыгодный может являться основой для постановки диагноза али медицинских выводов. Публикации на сайте основаны возьми последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в области медицины. Да если Вам необходима постановка диагноза не то — не то медицинская консультация, обязательно обратитесь к врачу.
